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葡萄与什么食物相克?

编辑:菜谱中国 时间:03-13

葡萄算是生活当中比较好吃的一种水果了,而且葡萄的种类可以大致分为两种,第一种就是紫色皮的葡萄,第二种则是绿色皮的葡萄,每一种的味道不尽相同。葡萄的营养价值自然不用多说,含有的水分也是非常大的。从健康饮食方面来说,葡萄也有一定的禁忌,那么,葡萄与什么食物相克?

葡萄与什么食物相克?

葡萄不能和海鲜一起吃

葡萄中含有鞣酸,海鲜中含有蛋白质,当鞣酸遇到蛋白质时会凝固沉淀,产生难以消化的物质,会使食用者产生呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

葡萄不能和牛奶一起吃

葡萄中含有果酸,会使牛奶中的蛋白质凝固,结合成新的不易消化的物质,不仅会降低蛋白质的营养价值,严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。

葡萄与什么食物相克?

吃葡萄后不能立即喝水

葡萄本身有通便润肠的功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,就会产生腹泻。这种腹泻不是细菌引起的,会慢慢地自然恢复。

葡萄与什么食物相克?

葡萄不能和萝卜一起吃

葡萄含有大量的植物色素,如果与萝卜一起食用,经胃肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺功能的物质,诱发甲状腺肿。

葡萄是历史最悠久、产量分布最广的水果之一,具有很高的营养价值,味道酸甜可口。葡萄的含糖量达8%~10%,此外它还含有多种无机盐、维生素及多种具有生理功能的物质,葡萄含钾量也相当丰富。在缓解低血糖、抗衰老、防癌、补虚弱等方面有很好的效果。

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