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木姜子的食用方法

编辑:菜谱中国 时间:09-12

中医学上也有许多不同的中药材,而每一种中药材对人体所发挥的药理作用也会有所差异,所以在选择中药材的时候,要根据身体疾病的选择不同类型的中药材。其中木姜子也是一种在生活中出现频率较高的中药材,而在使用木姜子治疗疾病的时候,正确的食用方法又应该是如何呢?

木姜子的食用方法

木姜子的功效

木姜子的作用与功效多样,可以从经济价值与药用价值两大方面去体现:

1、祛风止痛

幸运分分彩木姜子的作用不仅在于果实,就连同木姜子的根与叶都是有很大的药用价值,用果实与根叶进行入药,能达到消肿止痛、祛风散寒的作用,特别适用于畏寒怕冷、有伤痛淤血的人群。

2、家具建筑适用

木姜子的功效不仅在于食用,由于木姜子的果实中含有柠檬醛的原料,进行加工,能够防止普通家具和建筑的易裂情况,同时能够供工业上使用,将木姜子提取香料油边能作为商品出售。

木姜子的食用方法

3、抗心律失常

将木姜子提取油出来服用,能够能明显降低氯仿引起的心室颤动的发生率,变能对抗氯化钡引起的心律失常,对氯化钡所致双向性心动过速的心律失常迅速恢复为正常窦性心律,对乌头碱引起心律失常的剂量及致死量有所提高。

4、杀菌作用

人体中会因为与物质的接触,会吸入一定的真菌与细菌进入体内,木姜子能抑制试管内黄癣菌、断发毛癣菌、絮状表皮癣菌等肤癣菌,木姜子中含有柠檬醛的成分,对于身体有一定程度的杀菌作用。

5、调味料

木姜子由于味道独特,在炒菜的时候,可以当做调味料作为菜肴的添色,从而制作出美味的菜肴。也可以将新鲜采摘回来的木姜子放到泡菜水中浸泡。大约浸泡半个月时间既可以捞起来食用,也有一番滋味。

木姜子怎么吃

1、直接吃

将新鲜的木姜子放到盆子里面,用清水清洗干净,再放到筛子里面,晾干水分,之后,放到一个碗里备用。将蒜切成末,倒入碗里,加入盐和食用油,搅拌均匀之后,就可以吃了。这样的吃法非常简单,还可以帮助消化食物,味道也是非常好的。

2、做菜吃

准备好鸡肉、辣椒和木姜子等材料,将鸡肉洗干净之后,去鸡头鸡尾,再把内脏去掉。在盘子里面加入适量的盐、姜丝和葱花,再加入料酒后,均匀搅拌,腌渍半个小时左右。将鸡肉放到锅子里面,加水后大火烧开,再调成小火,闷煮一刻钟左右,再把说关掉。焖一刻钟之后,将鸡肉拿出来,切成块状。再将腌渍好的调料浇到鸡肉上面。

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3、做木姜子油吃

幸运分分彩将木姜子上面的枝叶洗掉,去掉杂质,用清水冲洗干净,在锅子里面加入大量的菜籽,现榨成油。将大量的辣椒粉和食用盐放到锅子里面,加入洗干净的木姜子,再倒入准备好的菜籽油,用大火烧煮之后,就行了。

4、炒小龙虾吃

将小龙虾清洗几次之后,加入盐和醋,腌渍半个小时左右。再用牙刷来小龙虾,这样更容易清理。然后扯掉虾线,去掉头部和胃。在锅子里面加入大量的食用油,加入姜块和蒜末,爆炒一下,再加入虾,快速翻炒,再加入八角、盐、干红辣椒等配料,翻炒好之后,加入木姜子,略微炒一下就可以吃了。

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