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野油菜的功效食用方法

编辑:菜谱中国 时间:09-12

野油菜的功效和作用都是比较广泛,在经过一段时间加工以后是可以用来作为中药材使用,是可以去治疗很多种疾病类型,比较常见的就是风寒感冒、鼻窦炎和胃痛等,这些都是很不容易根治的疾病,就可以尝试着采用野油菜来达到辅助治疗的效果,可以和一些鸡蛋放在一起翻炒,就可以达到治疗的作用。

野油菜的功效食用方法

野油菜的作用:

1.治风寒感冒:野油菜一至二两,葱白三至五钱。水煎服。(《福建中草药》)

2.治热咳:野油菜一两五钱。煎水服。(《贵阳民间药草》)

3。治头目眩晕:野油菜(嫩的)切碎调鸡蛋,用油炒食。(《贵阳民间药草》)

4.治胃脘痛:干野油菜一两。水煎服。(《福建中草药》)

5.治鼻窦炎:鲜野油菜适量。和雄黄少许捣烂,塞鼻腔内。

6。治蛇头疔:鲜野油菜和三黄末(中成药)捣烂外敷,或调鸭蛋清外敷。(⑦方以下出《福建中草药》)

7.治疔疮,痈肿:野油菜,捣烂敷患处。

野油菜的功效食用方法

8.治漆疮:鲜野油菜,捣汁外搽。

9.治蛇伤:野油菜一两五钱,小火草一两。煎水服;外用偷油婆(蟑螂)、小火草、雄黄、野油菜捣烂敷患处。(⑩方以下出《贵阳民间药草》)

10.治跌打肿痛:鲜野油菜二至四两。热酒冲服,渣外敷。(《福建中草药》)

11.治关节风湿痛:鲜野油菜二两。水煎服。(《福建中草药》)

12.治干血痨:每天用野油菜一两,酌加红糖。水煎服。(《上海常用中草药》)

13.治麻疹不透:鲜野油菜全草,一至二岁每次一两,二岁以上每次二两。捣汁,调食盐少许,开水冲服。

野油菜的功效食用方法

野油菜的食用方法

1、清炒野油菜

野油菜能炒着吃,平时可以把采收回来的新鲜野油菜用清水洗净,去掉老叶和黄叶,再准备两三个小辣椒切成碎丁,在锅中放油,把辣椒入锅炒出香气以后把洗好的新鲜野油菜直接入锅,用大火炒至炒软以后加入少量生抽或食用盐调味儿,调匀以后就可以出锅装盘直接食用。

2、蒜泥儿野油菜

野油菜还可以制成凉拌菜供人类食用,平时可以把新鲜的野油菜洗净,放在开水中焯烫一下,取出以后立马用冷水降温降温后取出,去掉水分,切成段状,再把大蒜去掉外皮制成蒜泥儿,蒜泥放入到焯好的野油菜中,再加入少量香醋和生抽以及食用盐,最后加入麻油和鸡精调匀以后就是自制的蒜泥野油菜。

3、野油菜煎蛋

野油菜煎蛋也是它的常见食用方法之一,平时可以把鲜嫩的野油菜用清水洗净,剁成沫状,然后放在碗中磕入3到5个鸡蛋,再加入少量食用盐调成蛋液。在平锅中放食用油,加热以后把调好的蛋液直接入锅煎制,煎到两面金黄以后取出即可。

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