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腐乳炖黄鱼的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:05-10

腐乳炖黄鱼

简介:幸运分分彩今天看食全食美介绍了一道腐乳炖鲅鱼,看起来还不错,以前只见过腐乳炖猪蹄,腐乳炖肘子的,炖鱼还是第一次见到,所以很想试试看。我家没有鲅鱼就用黄鱼代替的,炖好以后味道真的不错,尤其颜色看着就诱人,非常好吃。有兴趣的朋友也试试看吧,不会后悔滴。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

黄鱼:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

腐乳:适量

辣椒酱:适量

生抽:适量

二锅头酒:适量

清水:适量

葱:适量

大蒜:适量

白砂糖:适量

陈醋:适量

姜:适量

面粉:适量

步骤:

腐乳炖黄鱼的做法步骤1

1。黄鱼刮去鱼鳞去除内脏洗干净。

腐乳炖黄鱼的做法步骤2

2.鱼身上抹点干面粉,切好葱姜片,准备些大蒜和辣椒酱,再预备两块腐乳和腐乳汁。

腐乳炖黄鱼的做法步骤3

3.首先将黄鱼下锅煎至两面金黄盛出来备用。

腐乳炖黄鱼的做法步骤4

4.原锅加少许油,油热以后下入葱、姜、蒜爆香。

腐乳炖黄鱼的做法步骤5

5.加入辣椒酱煸炒。

腐乳炖黄鱼的做法步骤6

6.加点二锅头酒。

腐乳炖黄鱼的做法步骤7

7.加适量生抽。

腐乳炖黄鱼的做法步骤8

8.加适量陈醋。

腐乳炖黄鱼的做法步骤9

9.将搅碎的腐乳和腐乳汁倒进去。

腐乳炖黄鱼的做法步骤10

10.加一碗清水。

腐乳炖黄鱼的做法步骤11

11.最后加一大勺白砂糖。

腐乳炖黄鱼的做法步骤12

幸运分分彩12.煮开后加入煎好的黄鱼。

腐乳炖黄鱼的做法步骤13

13.开锅以后小火慢炖,不用盖盖子。

腐乳炖黄鱼的做法步骤14

14.直到汤汁浓稠就可以出锅了。

小贴士

因为辣椒酱和腐乳都是咸的,所以不必加盐了,否则就太咸了。

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