简介:幸运分分彩今天看食全食美介绍了一道腐乳炖鲅鱼，看起来还不错，以前只见过腐乳炖猪蹄，腐乳炖肘子的，炖鱼还是第一次见到，所以很想试试看。我家没有鲅鱼就用黄鱼代替的，炖好以后味道真的不错，尤其颜色看着就诱人，非常好吃。有兴趣的朋友也试试看吧，不会后悔滴。

准备时间：10分钟内

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

主料:

黄鱼:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

腐乳:适量

辣椒酱:适量

生抽:适量

二锅头酒:适量

清水:适量

葱:适量

大蒜:适量

白砂糖:适量

陈醋:适量

姜:适量

面粉:适量

步骤:

1。黄鱼刮去鱼鳞去除内脏洗干净。

2.鱼身上抹点干面粉，切好葱姜片，准备些大蒜和辣椒酱，再预备两块腐乳和腐乳汁。

3.首先将黄鱼下锅煎至两面金黄盛出来备用。

4.原锅加少许油，油热以后下入葱、姜、蒜爆香。

5.加入辣椒酱煸炒。

6.加点二锅头酒。

7.加适量生抽。

8.加适量陈醋。

9.将搅碎的腐乳和腐乳汁倒进去。

10.加一碗清水。

11.最后加一大勺白砂糖。

幸运分分彩12.煮开后加入煎好的黄鱼。

13.开锅以后小火慢炖，不用盖盖子。

14.直到汤汁浓稠就可以出锅了。

小贴士

因为辣椒酱和腐乳都是咸的，所以不必加盐了，否则就太咸了。