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香葱沙拉肠仔包的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:06-11

香葱沙拉肠仔包

简介:【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】昨天又整了一款肠仔包,这个造型自然又是第一次哦。一直就蛮喜欢吃咸香味的面包,加入了香肠之后不要说小朋友喜欢,大朋友也超爱的。记得以前也买过类似的面包来吃,但是吃了自己做的以后真心觉得比外面卖的不知道要好吃多少呢。烘烤的过程中满屋飘香的鲜香味真是香极了。这样一款带有葱香味的美味肠仔包,柔软咸香的口感,早餐的时候配上一杯牛奶或豆浆就能让早餐吃得营养又美味啦。

准备时间:10分钟内

制作时间:2小时以上

用餐人数:3-4人

食材

主料:

面包粉:290g

白糖:30g

鸡蛋:1个

茶油:20g

水:100ml

盐:3g

酵母:3g

火腿肠:4根

辅料:

小葱:适量

沙拉酱:适量

步骤:

香葱沙拉肠仔包的做法步骤1

1.准备好所需材料

香葱沙拉肠仔包的做法步骤2

2.材料按先液体后固体依次把水、茶油、鸡蛋(留一点刷表面)白糖、盐(对角放)、面包粉、酵母放入面包桶中

香葱沙拉肠仔包的做法步骤3

3.面包桶放在面包机中卡好接通电源选择和面程序15分钟

香葱沙拉肠仔包的做法步骤4

4。第一次和面结束后让面包机休息5分钟后再选择一次和面程序15分钟

香葱沙拉肠仔包的做法步骤5

5。发酵至2倍大以上,用手蘸面粉在面团上戳个洞不回缩说明发好了

香葱沙拉肠仔包的做法步骤6

幸运分分彩6.案板上洒少许干面粉取出面团按压排气后分成8份,滚圆松弛15分钟

香葱沙拉肠仔包的做法步骤7

7。取一个面团擀开

香葱沙拉肠仔包的做法步骤8

8.卷起来。边卷变收紧两端。卷成条状

香葱沙拉肠仔包的做法步骤9

9.将条状面团再继续搓长

香葱沙拉肠仔包的做法步骤10

10.两端收起来

香葱沙拉肠仔包的做法步骤11

11.依次做好排入烤盘放在温暖湿润处进行二发

香葱沙拉肠仔包的做法步骤12

12.这时候准备配料,把一根火腿肠分成两半,一共做了八个,小葱洗净切葱花

香葱沙拉肠仔包的做法步骤13

13.面包生胚发酵至两倍大以后放上香肠

香葱沙拉肠仔包的做法步骤14

14.表面刷蛋液

香葱沙拉肠仔包的做法步骤15

15。撒上葱花

香葱沙拉肠仔包的做法步骤16

16.挤上沙拉酱

香葱沙拉肠仔包的做法步骤17

17.入预热好的烤箱中层,上火180度,下火170度,15分钟。可根据自己烤箱温度适当调节。

香葱沙拉肠仔包的做法步骤18

18.时间到出炉

小贴士

1和面时,由于面粉的吸水性不同,所以配方中的水只做参考。

2烤箱温度需要根据自家的适当调节。

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