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蒜茸开背虾的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:06-12

蒜茸开背虾

简介:虾一直是非常美味的食物,无论怎么做,都是非常好吃的,这道菜造型也好看,而且做法也非常简单啊,很不错哦。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

虾:400g

辅料:

蒜:适量

盐:适量

糖:适量

胡椒粉:适量

鸡粉:适量

料酒:适量

步骤:

蒜茸开背虾的做法步骤1

幸运分分彩1.虾洗净,剪去虾须,剪开虾背去除虾线,放入适量的料酒,盐腌渍一下,盐一定要少放,甚至不加盐都可以。

蒜茸开背虾的做法步骤2

2.虾处理好后放到一边,把蒜去皮,洗净后切成末备用。

蒜茸开背虾的做法步骤3

3。炒锅倒入适量油,烧至五成热时放入蒜末炒香,加入盐,糖,胡椒粉,鸡粉炒匀后关火。

蒜茸开背虾的做法步骤4

4.将炒好的蒜末酿入虾背中,然后放入蒸锅,蒸制7-8分钟就可以了。

小贴士

不必担心蒜放的多会太辣,蒸过的蒜一点都不会辣哦,只有浓浓的蒜香味,虾肉中也带着浓浓的蒜香,很是清淡美味哦~ 另:蒜一定要炒过再酿入虾背中,那样味道才会好。

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