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春笋炒肉片的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:06-13

春笋炒肉片

简介:在菜场看到笋子面上好多土,肯定是才破土冒出的.春天的笋子非常嫩.炒出来肯定好吃.
再说笋子是粗纤维.还有利减肥.

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

春笋:300g

瘦肉:200g

辅料:

生粉:适量

生抽:适量

食用盐:适量

糟辣椒:适量

姜:适量

葱:适量

蒜:适量

芝麻油:适量

步骤:

春笋炒肉片的做法步骤1

1。鲜笋剥好后切片先过一下水。

春笋炒肉片的做法步骤2

2.瘦肉用生粉生抽抓一下.,糟辣椒.分别把姜.葱.蒜.切段.

春笋炒肉片的做法步骤3

3。锅里放食用油先炒瘦肉。

春笋炒肉片的做法步骤4

4.把肉推一边接下来放姜.蒜.炒香.

春笋炒肉片的做法步骤5

5。放糟辣椒一起炒一下。

春笋炒肉片的做法步骤6

6.放入鲜笋子.放食盐一起炒,炒熟后起锅前放葱段.加点芝麻油提味.

春笋炒肉片的做法步骤7

7. 起锅

小贴士

春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效,现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。小儿患麻疹的时候,可喝嫩笋尖做的汤,使麻疹出透,缩短病期;用春笋熬粥,还对久泻形成的脱肛有很好的疗效。现代医学则认为,竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用,是减肥者最理想的食物之一。

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