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山药黄芪炖乳鸽的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:07-25

山药黄芪炖乳鸽

简介:山药,即淮山药。其含有淀粉酶消化素,能分解糖和脂肪,轻身减肥;同时山药含有丰富的蛋白质及淀粉等营养,又可增肥健美。这样的双重调节作用,使山药有“身材保护使者”的美称。山药清淡滋补,性平和,可以长久食用。

春夏吃点山药,更有利于营养的吸收。山药为补中益气药,既能滋阴又能补气,能滑润又能收涩,能补肺补肾,兼补脾胃,特别适合脾胃虚弱者食用。山药还有改善皮肤血液供应、使皮肤柔嫩、抗衰老的作用,是一种理想的保健营养食品。

乳鸽肉是一种高蛋白、低脂肪,肉嫩味美的肉类珍禽,民间有“一鸽胜九鸡”之说。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨相媲美,经常食用,可使皮肤白嫩。乳鸽肉有补肝肾、益气血、祛风解毒的功效。鸽肉富含血红蛋白,对手术后病人的体力恢复、伤口愈合有相当好的促进作用。

枸杞子可降压降脂,延缓衰老,调节免疫功能。长期食用,有延年益寿功效;黄芪可增强机体免疫功能,延缓衰老,有抗疲劳、抗病毒的功效。

山药黄芪炖乳鸽,清淡滋补,味鲜不腻,有润肺补脾肾,增强抗病能力,延缓衰老的功效,很适合女性朋友和中老年人温补食用。

幸运分分彩准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

乳鸽:552g

山药:450g

辅料:

黄芪:5g

枸杞子:6g

生姜:3g

盐:2g

黑胡椒粉:1g

步骤:

山药黄芪炖乳鸽的做法步骤1

幸运分分彩1.准备好鲜活乳鸽;收拾干净。

山药黄芪炖乳鸽的做法步骤2

2.准备好山药、黄芪、枸杞子。

山药黄芪炖乳鸽的做法步骤3

3。乳鸽剁小块;黄芪清洗、浸泡备用。

山药黄芪炖乳鸽的做法步骤4

4.乳鸽倒入砂煲,加入冷水,大火煮开。

山药黄芪炖乳鸽的做法步骤5

5。撇净浮沫;小火慢炖15分钟。

山药黄芪炖乳鸽的做法步骤6

6。黄芪连同浸泡的汁水一起倒入砂煲,炖15分钟。

山药黄芪炖乳鸽的做法步骤7

7.山药洗净、去皮、切小块。

山药黄芪炖乳鸽的做法步骤8

8.山药倒入砂煲,大火煮开,小火炖15分钟。

山药黄芪炖乳鸽的做法步骤9

9.加入枸杞子。

山药黄芪炖乳鸽的做法步骤10

10.炖好的汤品,调入适量盐和黑胡椒粉即可食用。

小贴士

1、山药虽无禁忌,但气滞诸病患者忌食本品。

2、乳鸽高蛋白低脂肪,易于消化,非常适合脾胃功能不佳者或老年人食用。

3、脾虚便溏,感冒发烧者不宜食用枸杞子。

4、发烧者,便秘者忌用黄芪。

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