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茄汁鲭鱼的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:10-11

茄汁鲭鱼

简介:家里没菜的时候喜欢吃那种盒装的鲭鱼罐头。呵呵,也知道瓶装的东东添加了防腐剂。

但是有的时候就是那么滴懒。不爱动的时候还是会去买一罐。

逛市场的时候看到卖鲭鱼的,想着,自己动手做点吧,别再吃罐装的,于是买了好多的鱼,回家做了一大盆,哈哈,吃个够。

准备时间:2小时以上

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

鲭鱼:650g

蕃茄:2个

蕃茄酱:50g

辅料:

油:适量

盐:适量

味精:适量

糖:适量

葱:适量

步骤:

茄汁鲭鱼的做法步骤1

1.鲭鱼洗净后,晾干。

茄汁鲭鱼的做法步骤2

2.起锅放油,煎鱼,煎到金黄色。

茄汁鲭鱼的做法步骤3

3.煎锅到两面金黄色,盛出备用。

茄汁鲭鱼的做法步骤4

4.高压锅放入适量的油,放入西红杮块翻炒,炒出汤汁。

茄汁鲭鱼的做法步骤5

5.放入适量的葱段翻炒。

茄汁鲭鱼的做法步骤6

6.放入煎好的鲭鱼。

茄汁鲭鱼的做法步骤7

7.放入蕃茄酱

茄汁鲭鱼的做法步骤8

8.加入适量的糖和水,开火,高压锅上汽后七八分钟关火,即熟。

小贴士

鱼一定要煎到火候,要不然会腥

高压锅内的水没过鱼即可。

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