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自制花生糖的做法 步骤

编辑:菜谱中国 时间:09-14

自制花生糖

简介:自己做的花生糖就是好么香,花生要自己烤熟的才香的过瘾。想吃又香又脆的花生糖看这里,很简单哦。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

花生:200克

辅料:

白糖:180克

芝麻油:少许

芝麻:适量

步骤:

自制花生糖的做法步骤1

1.花生用空气炸锅160度15分钟左右烤熟晾凉。直接用熟花生碎也可以,不过没有自己烤的香。

自制花生糖的做法步骤2

2。将花生去皮备用

自制花生糖的做法步骤3

3.称出200克花生仁。

自制花生糖的做法步骤4

4。压碎到自己喜欢的程度。

自制花生糖的做法步骤5

幸运分分彩5.干净无水的锅里放入白糖,大火加热。

自制花生糖的做法步骤6

幸运分分彩6.模具里和木尺擀面杖都抹上一层芝麻油。

自制花生糖的做法步骤7

7。锅里的糖受热到一定程度会融化搅匀,成淡琥珀色关火。

自制花生糖的做法步骤8

8.倒入花生碎快速搅拌均匀。

自制花生糖的做法步骤9

9.倒入模具里,用木尺推动花生糖和模具高度相同整形,表面撒上芝麻,再用擀成杖将表面压实擀平。

自制花生糖的做法步骤10

10.倒出切块晾凉食用,又香又脆。

小贴士

小贴士:

1我用空气炸锅烤的花生,没有可以用烤箱也可以用锅炒熟。

2白糖里不要放水,就是大火加热下面开始融化了就搅动防止受热不均糊掉,这时可以改成中小火。如果开始就一直用小火糖容易结块结晶。

3模具和木尺擀面杖都要先抹一层芝麻油,这样才不会粘糖。

幸运分分彩4在花生糖还有点软的时候就要切块,晾透就变硬不好切齐了。

5白糖一定要用好白糖,不要买到假货,有的白糖里面加了别的东西就融不掉了,很容易结晶。

6我用的学厨做牛轧糖的三件套,很方便哦。

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